為促進醫院治療膳食工作的順利開展,提高治療膳食的質量,日前,菏澤市立醫院營養科工作人員利用午休時間,在腦科醫院餐廳就如何制備治療膳食,尤其是糖尿病膳食和低鹽低脂膳食進行知識培訓。
醫院膳食作為住院患者獲取營養的主要途徑,既要保證患者全面、均衡的營養攝入,又要兼顧各種疾病的特殊治療需要。
此次培訓提高了醫院餐廳職工對治療膳食知識的重視度和掌握度,確保更好地服務患者。