“關(guān)節(jié)炎無法根治，只能緩解。”這對于關(guān)節(jié)炎患者而言既殘忍又無奈。疾病纏身之后，我們能做的就是極盡各種治療手段與病痛抗?fàn)?，卻不能保證效果。然而，對于普通人而言，居安思危地早作預(yù)防卻可能受益匪淺。因此，關(guān)節(jié)炎的預(yù)防就顯得極為重要了。
關(guān)于關(guān)節(jié)炎的預(yù)防，適當(dāng)運(yùn)動與合理飲食是兩個最基本的方式。那么，吃哪些食物能這有助于預(yù)防關(guān)節(jié)炎呢？
低脂牛奶
美國一項新的研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常喝脫脂或低脂牛奶的女性，膝蓋部位患骨關(guān)節(jié)炎的風(fēng)險會降低，但吃奶酪會增加這種風(fēng)險。男性喝牛奶對這方面效果不明顯，而喝酸奶則對男女患關(guān)節(jié)炎都沒什么影響。
研究人員對888名男性和1260名女性膝蓋關(guān)節(jié)炎患者進(jìn)行了四年跟蹤調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)牛奶攝入量每增加一杯(大約237毫升)，女性的關(guān)節(jié)損傷程度就有所下降。
啤酒
據(jù)英國《世界風(fēng)濕病年報》報道，每周適當(dāng)喝些啤酒或葡萄酒，可以將風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎發(fā)病率降低一半。
瑞典卡羅林斯卡醫(yī)學(xué)院的研究人員調(diào)查了數(shù)萬名居民，詢問了他們吸煙和喝酒的情況，并通過血液檢測確定其遺傳風(fēng)險。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，在經(jīng)常喝酒的人群中，每周保持在 5杯(1杯約為237毫升)左右的人，其患風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的風(fēng)險比不喝或飲酒過多的人低50%。尤其是那些風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎遺傳危險高的吸煙者，適量的啤酒或葡萄酒能增強(qiáng)他們身體的免疫力。但是，飲酒并非多多益善，應(yīng)該適可而止。
三文魚
三文魚等富含歐米伽3脂肪酸的食物。當(dāng)飲食中的歐米伽3脂肪酸較少時，導(dǎo)致關(guān)節(jié)炎癥的酶就會更加活躍。因此，科學(xué)家建議，關(guān)節(jié)不好應(yīng)多吃三文魚、沙丁魚、亞麻籽和核桃等富含歐米伽3脂肪酸的食物。
西蘭花
西蘭花等十字花科蔬菜。西蘭花、花椰菜、卷心菜及大白菜等十字花科蔬菜有助于遏制關(guān)節(jié)炎病程。
蘑菇
蘑菇等富含維生素D的食物。維生素D攝入較多者罹患風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎危險更低。除魚油外，富含維生素D的食物包括蘑菇、三文魚、牡蠣、大比目魚、蝦、鱈魚、雞蛋以及奶酪等。
生姜
生姜具有抗炎和抗氧化功效，從而有助預(yù)防關(guān)節(jié)炎。喝茶時加入姜片，炒菜等食物中撒點(diǎn)姜粉，都是不錯的吃法。
獼猴桃
獼猴桃等維生素C類食物。多攝入維生素C類食物可以使風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎危險降低30%。辣椒、橙子、芒果、獼猴桃及鮮棗等食物都富含維生素C。
葡萄
葡萄等花青素類食物。多吃草莓等富含抗氧化劑花青素的食物可以降低C反應(yīng)蛋白水平，可顯著緩解包括關(guān)節(jié)炎在內(nèi)的炎癥癥狀。櫻桃、黑莓、葡萄和茄子等食物富含花青素。
木瓜
木瓜等β隱黃素類食物。甜椒、筍瓜、南瓜、木瓜、橘子和羽衣甘藍(lán)都含有豐富的胡蘿卜素類強(qiáng)抗氧化劑β隱黃素。英國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，β隱黃素可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A，有助于防止關(guān)節(jié)炎。
除了飲食，預(yù)防關(guān)節(jié)炎還需做到以下幾點(diǎn)：控制體重，避免肥胖；盡量少穿高跟鞋；避免久居濕冷環(huán)境；適當(dāng)運(yùn)動，避免運(yùn)動損傷……保護(hù)我們的關(guān)節(jié)健康是一項需要全方位呵護(hù)的系統(tǒng)工程，在日常生活中要注意養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。
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